长沙去过很多次，全国项目也考察过不少。但换上一身宋朝妆造去沉浸式探场，我还是第一次。（有兴趣的朋友可以直接拉到文末）
起因是要来看看长沙中心印象城新开的宋朝文化主题市集——「潭州市集」。毕竟原本这个印象城的前身是运营了十年之久的悦方ID MALL。作为长沙首个综合类购物中心，悦方ID MALL经历了巅峰到低谷的起伏，这一次它会在印力改造下做出哪些变化？确实吊足了胃口。
但，没想到来了以后我先被切换了模式——换装！从一个看客一秒入戏穿越到宋朝，纯粹地体验逛吃游的乐趣。有意思的是，由于观察它的视角不同，我的感受也发生了微妙的变化。
1）换装不止可以打卡拍照，这里面设置了隐藏的NPC互动点，还有不期而遇的表演。
2）和外面的连锁小吃不一样，这里面的小店，小却独特，但是真的好吃。
3）并不是为了制造话题而凭空捏造的故事，真的有文物。
「三个意外之喜」扯出了我一连串的好奇心，也开启了这次的沉浸式案例分享。
用「宋朝文化」应对「差异化」
解码「潭州市集」背后的秘密
「潭州市集」在长沙中心印象城B1层，大概3000平。作为主题街区来说面积也不算太大，但完全不同于普通的美食广场和主题小吃街，第一印象就是它的氛围感做得很足。虽然市集内小吃店多，但除了美食以外，宋朝风格的实景体验、主题游戏互动、宋代乐曲歌舞演艺、文化社交休闲统统囊括进来，可以说是「宋风市井文化体验基地」更为准确。
对于「潭州市集」，我想大部分人发出的疑问首先是「潭州」二字。比起网红的「长沙」，它在宋朝被称之「潭州」的历史可就没那么知名了。曾也是物阜民丰、繁华商城的潭州，如今被长沙中心印象城重新搬回到闹市当中，斥巨资实景复原当时的盛景。
为什么说它和其他市集不同，又有哪里不同？我总结了四个部分，尝试把它拆解清晰。
相比于大多数没有故事的年轻购物中心，长沙中心印象城反而有着无可比拟的优势。就是自项目2012年开业起，B1层就有一处文物——古涵渠遗址。
当年长沙中心城区发现多处南宋地下涵渠遗址，这些古涵渠从湘江源源不断引入水源，滋养了坊间闾里的百姓，也见证了长沙市中心千年来的发展历程，其中一处古涵渠遗址，则位于长沙中心印象城内。
当B1层列入改造计划后，这处古渠仿佛成了长沙中心印象城连接南宋的「传送门」。南宋、古涵渠、文化复建、繁华再现，不正是最好的话题？且无论是长沙景区，还是购物中心内，都几乎没有出现过复原南宋盛景的主题市集。因此新的故事，就从这开始了，复修后的古渠遗址也成了「潭州市集」的一处重要景点。
但潭州市集刚开始并没有想到会打造成现在的样子。在与人气综艺专业置景团队（操刀过明星大侦探节目打造的侦侦日上团队）多次碰撞后，项目最终在传统美食街区和沉浸式市井文化体验中心之间，选择了后者。
对此我更信奉一句话：与其更好，不如不同。既然想在竞争激烈的商圈中崭露头角，做独一无二的目的地型场景，既有必要，更是必然。
难度在于，首先是场景重，造价剧增。其次长沙在地文化故事的挖掘需要极其细致，元素要丰富，且细节为魂。再者，场景设计与商业设计并不完全一致，需要不断优化，而且品牌招商难度系数均会加大。
一边造景，依托南宋古涵渠遗址，在建筑、软装、人物、故事、音乐、器物等方面全方位立体还原宋时文化，搭建出影视级的宋风场景，高度还原衙门、钱庄、月下祠、长乐坊、城南书院等宋朝建筑，以「每一个角落都出片」的标准打磨每一处细节。
既造好建筑的「硬件」，也要引入演艺的「软件」。另一边由专业的NPC公司在做整体造景时就引入原创RPG游戏，由专业的RPG运营团队的沉浸幻想，引入RPG原创剧本，跟随NPC，探案、行商、解谜，同时融入沉浸演绎，从柳巷花街到茶坊酒肆，从武艺格斗到曲艺弹唱，于勾栏瓦肆间沉浸式体验，让整个RPG游戏做到和场景融为一体。
而动线上，由南北主动线向小桥流水的中间汇拢，西面是更多围绕人间烟火的茶坊与酒楼，东面则是染布坊、射击场这类生活文化写照。
有宏观，有细节。例如潭州市集的这处书院建筑被命名为城南书院，其实，城南书院（现已不存在）是南宋时长沙城里真实存在过的书院。同时，现场的消防门也设计成了宋时的老九门。 极强的代入感，让人想真情实感做一回「宋人」，从柳巷花街到茶坊酒肆，从武艺格斗到曲艺弹唱，于勾栏瓦肆间沉浸式体验宋朝风雅的视听盛宴。
为了让整体更逼真一些，潭州市集的相关负责人和商场工作人员「巡场工作」时会换上汉服出行，角色扮演颇有乐趣。
与其说「潭州市集」是长沙中心印象城的主题街区，不如说是一次内容的试验田。而组成内容的两部分，一个是上述说到的RPG游戏和演艺，一个就是品牌。
若特色街区的餐饮品牌多为连锁的同质化品牌，那么主题场景终将沦为一次性旅游景点般的打卡点。还好，「潭州市集」避开了这一点。这里一共有近40家小店，但几乎没有一家是传统连锁，保留了招商内容的烟火气与独特性。而且这些小店从装修上完全贴近主题场景，但他们的味道竟然没有一个「踩雷」。
究其背后，原来是长沙中心印象城找到了许多在本土存活了很久的街边店，并精选在大众点评上评价颇高的不知名小店。比如「一碗粉喂饱三代人」的矮子粉馆，这家店1985年就开业了，还有传承了40余年的武爹臭豆腐，承载了一代人童年回忆的刘记糖油粑粑、人气爆棚的东瓜山肉肠…..
能保证一点是这些小店在口味上已经经过了挑剔食客的筛选，再将其招进商场，将来也可能为品牌的小店提供一个孵化的功能。
不仅如此，这里还有原创古风珠宝设计店——莲莲好运；长沙首家「钱庄」，在钱庄可以体验雕版印「钞」的过程。
可以说，如果是第一次来长沙想吃地道的小吃，来这里是可以满足的。
8月18日开业的潭州市集，当天就挤进了4万+人，主要是年轻人，包含大学生和游客。而开业三天，一共卖了10048份臭豆腐、6900只蒸饺、3616根冬瓜山肉肠和3500个刘记糖油粑粑，也登上了五一广场游玩攻略同城热榜第三。
「万花楼、钱庄、孟婆汤」等这类记忆点的消费地，也频频登上社交平台。
从小红书、大众点评上的上千条反馈来看，看来被委以众望的「潭州市集」已初见成效。
不过，「潭州市集」也只是长沙中心印象城整个改造计划中的一环。
从「被看见」到「能引领」
印象城调改背后有「四个进阶」
实际上这并不是我第一次来长沙中心印象城，不过彼时还是未更名的「悦方ID MALL」。对它最大的印象是位处五一商圈的核心地段，门口客流如织，和场内的人气形成了巨大反差。内部空间已然有了岁月的老旧感，不少楼层品牌呈现着空铺，下楼走到B1层，让人游逛的欲望依然很低。
按照地段理论，长沙中心印象城所在的坡子街，与上海城隍庙、南京夫子庙、苏州观前街一起被誉为中国四大小吃名街。近20年来，坡子街一直是长沙的美食古街、网红担当和夜经济的扛旗者。甚至有言称，外地人来长沙，如果不来坡子街、不来火宫殿，就算没来过长沙。
而坡子街所在的商圈——五一商圈，绝对是长沙商圈的唯一中心商圈。这里不仅有重奢购物中心、有时尚消费场所，文和友、茶颜悦色这类闻名全国的新消费品牌也齐聚「五一商圈」。今年五一，商圈累计人流量为550多万人次，日均人流量达到了110万人次。茶颜悦色「五一」假期营业额比去年同期增加200%。
从外部环境看，长沙中心印象城处在全国消费胜地&黄金流量池，核心商圈的中轴线上。那么该如何重新调整内在，夺回失去的关注度？
第一阶段——被看见。坡子街既然不缺乏客流，那么该如何让年轻人和游客们把关注向这里倾斜？——做点大动作。第一步就是外立面的美化，花1000万在项目的连廊外部做了一个620平米的超大LED屏幕。整个大屏画质细腻、画面清晰，色彩逼真，照耀了整条坡子街。
第二阶段——求关联。吸引人来，人来了以后看什么、买什么？这就涉及到和目标客户的关联性问题。什么类型的商场，大家愿意主动来？这就有了前面讲到的「潭州市集」出现。打破B1层的冷区，用重投入制造一个内容发生地，通过沉浸式体验打造新的流量引擎。文化与美食的结合，才可能吸引更多的人涌入。
第三阶段——可优化。既然长沙的「及时享乐」和「吃文化」已经极为盛行，不用任何传播成本，那就继续充分发挥它的优势。在原有的品牌基础上，逐步调整掉那些过气的、离主流消费客群太远的品牌，吸纳更多优质的餐饮品牌，这一年来餐饮店从30家增加到约100家（包含市集内的近40家），让最能带动人气的餐饮先发挥作用。
朱光玉火锅日常排队限号、好利来单月销售额破百万、Mstand也有非常不错的业绩。
第四阶段——能引领。对于长沙中心印象城来说，扭转颓势，走出低谷，只是现阶段初级目标。在稳住现有状态下，还在尝试做更多引领的动作。例如引进了长沙首家3000平的美式复古辣妹服饰DISCUS MART（简称DM），必胜客长沙首家露营主题店，朱光玉长沙首店（三层）、西塔老太太黑金店等。
同时，目前的低区调整完，接下来在高区的部分也会有重大调整（暂不剧透）。
商业+文旅+年轻力
开启独属的「内容新玩法」
总结这次的改造思路，我觉得更像是「商业+文旅+年轻力」的尝试。
首先是项目对「年轻力」的理解。目前从品牌招商思路上看，呈现出来的「年轻力」，是「传统品牌创新店+新锐品牌旗舰店」这类的「全新」。
而更大的看点在于「商业+文旅」的结合，也就是这次「潭州市集」的创新。
这里就不得不提存量商业的改造话题，为什么我们看到越来越多的商业体开始努力挖掘在地文化？而且越来越多的购物中心，逐步趋于像旅游目的地？
因为在社交需求的加持下，传统空间早已从「以商业为中心」向「以体验为中心」演变。旅游同样也是一种社交需求，每个在旅途中的人，需要寻找一个放松、产生体感愉悦的社交场所。
而受困于城市旅游的一系列问题。传统城市景区、综合体自带一种紧张感与沉重感，无论是较远的行程、还是多到劝退的人流量以及买完就后悔的消费。
虽然目的是要产生消费，却也隐藏了消费，比单纯地拉动消费更多一层目的，也会将「商业」藏得更好。例如在这里，很轻松地从楼上的现代，切换到千年前的古城，去感受层次分明的文化，在大隐隐于市的氛围中，品尝饮食，制香囊、下手参与染坊制作。轻盈的体验，也让动作变得柔和而缓慢。
对整个长沙文化来说，「商业+文旅」也是一次对长沙形象的绝佳补充。不缺客流的地段，缺的只有内容了。挖掘、制造到创新，「潭州市集」为中心城区增添了一个传播文化的好去处，也赋予了这座城市新的历史韵味。
话说回来，像印力这样的优质运营商向来是需要追求盈利与独特性的平衡，这在改造时也显现出了高难度：商业、文旅、年轻力这三者之间该如何分配权重，又如何在品牌赋能和盈利之间寻找最佳的中间地带？
也许，当有一天被外地人问到，去哪里可以边吃边感受长沙文化？或者被年轻人问到，去哪里找个有特色的商场消遣？「潭州市集」都可以用来作为长沙中心印象城的经典符号，被反复提及。那么商场与景点、与年轻人、游客们之间，互相引流和相互成就的目的就达到了。
结语
这一次很特殊的体验，也让我更深刻地认识到了商业与文化的关系。当历史被放大，我们有机会重新审视商业的价值。而对于城市更新来说，复兴比新建有意义。
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