6月中旬，美团&大众点评发布了2023年「必住榜」。
在社交媒体平台「种草式经济」深度用户眼里看来，这应该是一个结合海量真实数据，与出行息息相关，且相当有实用性的榜单。
根据平台每年超8亿人次用户的真实浏览、消费及评价信息，按照满足度假需求、长期稳定品质、大众优选等五大评审规则，甄选出1,148位酒店商户，涵盖全国52座城市。
前有「必吃榜」直指「更懂中国人胃口的美食榜」，而今在住宿行业赛道历经5年沉淀，逐步打造出更具大众公信力的榜单，美团欲持续扩充本地生活服务矩阵的意图，不言自明。
酒店在国内先后经历了高速拓张的得意期，在经历疫情风雨后迎来旅游业的复苏发展，并以其顽强的生命力吸引了我们越来越多的关注。
作为普通消费者和行业观察者的我们，今天也想大胆开麦，聊聊「酒店」这个载体在链接了大众出行、生活服务、消费方式等方方面面的需求转变后，是如何快速回复活力的。
「如今我们谈酒店、住宿，不再只谈住宿了，可能要谈旅游。谈旅游不再只是谈旅游了，要谈生活服务。」——美团核心本地商业CEO王莆中
简单来说，基于当下消费者需求及行为的变化，把生活服务、旅游、住宿等业务整合在一起，提供更加深入、全面的产品与服务，这便是「深度旅游时代」的核心。
以「特种兵打卡」和「City Walk」为代表的城市探索游，依托高铁、高速路网实现更大目的地辐射范围的小城周末游，或者短时切换状态、放松疗愈的酒店躺平游，都是「深度旅游时代」的具体表现。
在这些五花八门的出游方式背后，又能从本质上进一步拆解为三个需求的转变：主体化、全民化和深度化。
主体化即旅游的主体从走马观花式「看景」到无微不至「悦人」，在过程中以出行游人的体验最为核心；
深度化即不满足于浅尝辄止的「打卡」，而更多放慢脚步深入感受风土人情。
全国50万常住人口以上的县城中，有93%已经贯通高铁。大型城市陆续形成1~3小时出行圈，辐射越来越多的旅游资源，也为这些乐于在普通周末出门「探索」有趣的小众目的地的年轻人们提供了便利。
此外，今年国内的春节、五一假期出游人次较去年同比依然保持上涨趋势，即便是与高考「撞期」的端午期间，依然也有提升。
出行人数与出行次数持续有力双增长，对步入「深度旅游时代」的旅游行业来说，可观的「增量」能带来相当的机遇和发展动力。
与讲求效率的差旅用户不同，在出游的场景下，大众往往会先选择一座适合的城市，再多维度比较确定住宿地点。
在比较的过程中，「安全感」和「体验感」这两项加分不少。
「安全感」顾名思义，是大众期望选择到一家服务与口碑都不错的「好酒店」。
酒店的客房服务自然最具说服力，通过尽可能多的客户真实入住体验折算为「质价比」，并以星级、评分等直观方式开放呈现。
不少游客认为这将是守护出行品质的一条「底线」，也是在使用APP过程中特别会予以关注的地方。
「体验感」的认定方式则更为主观，集中表现在主题场景打造与非住宿业务的运营能力。
比如，以陶瓷技艺和文化闻名的景德镇向来不乏游客到访，特色文商旅融合项目「陶溪川」更是频频出圈，成为新的城市名片。
同为陶文旅控股打造的景德镇陶溪川凯悦臻选、凯悦嘉轩两座高端主题酒店，从建筑外观到内景均延续了「陶溪川」主题风格，游客可以从住宿这个新奇的角度更深入体验当地文化。
再比如，距离上海市区仅1小时车程的华东最大室内滑雪场——Club Med太仓度假村，融入了「阿尔卑斯风格」的雪山、森林、村庄等度假元素，一经开业便收获了非常多的话题讨论度。
如果说「安全感」是酒店行业的立足之本，那么「体验感」则更能体现适应大众趋势的时代亮点。
这些变化无外乎在提醒着从业者关注：「深度旅游时代」意味着越来越多「多元化」的需求得到释放，在「体验感」上下足功夫的酒店在市场竞争中表现不会落于下风。
尽管有时我们常说，年轻的消费者受到「消费降级」的影响是巨大的，但这个群体身上表现出对消费的「旺盛需求」又实在是夺目。
「该花的钱花，该省的钱省」，这是对当代青年消费群体相当精准的注解了。
前文提到的「体验感」与当前线下实体经济向外蔓延的「情绪价值」不谋而合。
一方面，对于三亚、丽江等成熟旅游目的地来说，「纯粹的」住宿业务需要融入丰富的非住宿业务，来回应消费者旅行体验的差异化需求。
传统旅游目的地人均消费与重复游玩两项指标大幅下降，意味着这类客源已经发生了很大的变化。用传统的产品服务「新面孔」，显然并非明智之举。
就像购物中心逐渐开始引入文艺策展、户外运动、亲子萌宠、Z世代亚文化爱好等具有高度社交属性的改善提案，酒店也在朝着更明确的「主题」方向前进。
在安心舒适的住宿之外，游客越来越多把时间放在酒店的非住宿业务体验上，比如极具本地特色的美食餐厅、丰富的健身运动活动、舒缓疗愈的SPA体验、充满童趣的娱乐游玩设施等。
愈发重视自我探索的生活方式，已经显著改变了大众出行的选择重心。
另一方面，对于冷门或新兴的旅游城市来说，「颜值」与「实力」均在线的酒店会极大程度提升大众出行的满意度。
我们发现，很多「反向」到小众目的地打卡的年轻游客，试图以「酒店」为原点，串联起当地餐饮、艺术、景观、风土人情等元素，以一套相对完整的「说明书式」攻略来「种草」。
更多选择的目的地与更加生活化的体验，也对酒店的供给提出了更高的需求，尤其是与高线城市相对应的「低线城市」，也会遇到高端酒店或特色民宿供不应求的尴尬局面。
尽管酒店房量在去年有接近20%的增加，并且有越来越多的优质投资人看好酒店赛道，纷纷投资。不过在短时间内，这依然无法缩小传统旅游目的地与新兴旅游目的地之间的各种差异。
如果能建立一个能够展现品牌与本地生活服务内容，同时也真实反馈消费者评价的平台榜单，则会在大众出行选择和从业者运营参考两方面给予更大的帮助——美团&大众点评「必住榜」开了个好头。
如此一来，将「年轻消费」需求与「本地生活服务」供给相应匹配，这样有利于旅游消费提振的措施，我们也希望看到更多。
正如文旅商业、乐园商业、公园商业等各式各样的小众商业形式备受「年轻力」的追捧，面对同样一群消费者，以更有「体验感」的酒店来牵引旅游行业内众多生活服务内容同频发展，未尝不是一个值得高度关注的趋势。
古语云：「穷则变，变则通，通则久」，快速变化与长期主义依然是商业迷人的魅力。
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